立冬吃什么風俗食物

導讀：立冬，老傳統不能丟，這5種食物記得吃，為冬天打好基礎

與其他習俗一樣，立冬節氣也有著一些約定俗成的風俗習慣，尤其是飲食方面。今天跟大家分享幾樣非常適合立冬節氣吃的傳統食物，不僅能夠順應季節補充營養，還十分滋補，讓我們為迎接冬天而做好準備。

1.糕點

立冬這天，各個地方的食俗不一。但無論南方還是北方，不少地區都有著“吃糕”的習慣。不過吃的糕點卻各有不同，南方地區多以糯米糕、年糕為主，而北方地區吃黃米糕為主。

若是覺得這些糕點太過黏膩，不妨嘗嘗微甜的七度方益顏糕。它從傳統糕點中汲取靈感，以天然食材打底，將精選的紅棗、紅豆先蒸再煮，搗成泥狀，棗香與豆香相輔相成，還加入“長壽果”花生等食物，使口感更為豐富。

低溫研磨加烘焙，讓七度方益顏糕的外皮十分酥軟，低卡木糖醇的加入，讓糕點吃起來更加清甜不膩口，嚼起來軟軟糯糯的，老少皆宜。

2.羊肉湯

立冬喝湯，也是很多地方都會有的風俗。一些北方地區講究立冬喝羊肉湯，天寒地凍，此時最適合喝熱乎的羊肉湯。

要知道，羊肉中的營養物質有很多，而且熱量豐富，性溫，因此滋補驅寒的效果極佳。煮羊肉湯最怕羊肉的膻腥味影響湯的口感，我們在烹飪之前可以把羊肉和羊排放在冷水中浸泡一會兒去腥。

此外，還可以在煮湯的時候加入大蔥和生姜，或者倒入些醋，也可以很好地去膻味，讓煮出來的羊肉湯更加色白味鮮，搭配燒餅，吃起來別提多過癮。

3.芝麻丸

立冬前后，是吃芝麻的最佳時候。黑芝麻中的營養多，價錢便宜，平時多吃些，對身體有好處。黑芝麻糊、黑芝麻餅干等讓人眼花繚亂，但還是吃起來綿潤鮮香的芝麻丸更得我心。

與市面上的普通芝麻丸不同，七度方芝麻丸中除卻基本的優質黑芝麻外，還添入桑葚、阿膠等食材，讓多種黑色食物充分融合，以黑補黑更營養，不含其它亂七八糟的添加劑，解饞又安心。

堅持傳統工藝，七度方芝麻丸中的黑芝麻經過多次蒸曬，制成丸子后，吃起來更好消化，滿嘴都是芝麻的香酥味道，看起來油潤，但吃著一點都不膩。

4.餃子

大家都知道北方過年有吃餃子的習慣，其實立冬也不例外，因此有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。另一種說法認為，立冬是秋冬之交的關鍵時刻，處于“交子之時”，就必須吃餃子，既可以順時而食，又能表達家人團圓的美好愿望。

因此，別忘跟家人一起包上些餃子，煮著吃更香哦。若是自己沒時間包，大家也可以選擇去超市買一些速凍餃子，雖不及手工餃子細膩，但味道一樣鮮香，口味也更豐富，豬肉大蔥、韭菜雞蛋、薺菜羊肉……總有你喜歡的口味。

5.豆漿

立冬進補，從一杯豆漿開始。戒掉奶茶和飲料后，溫溫熱熱的豆漿變成秋冬的必選品。聽說黑豆漿中的營養更足，若是想要隨時喝到新鮮豆漿，不如囤一些添加少的豆漿粉。

若是不知如何選擇，不妨試一下三川歸黑豆漿粉，它將非轉基因的黑豆研磨取粉，還運用先進技術去除大部分豆腥味。拒絕討厭的豆渣，少許黑米的加入，給純黑豆漿粉帶來些許清新的米香味道，口感更豐富。

而且，三川歸黑豆漿粉中除食用麥芽糖調味外，無額外的添加。選擇獨立小袋包裝，鎖住新鮮，現沖現飲，三下五除二便能get一杯黑豆漿，喝起來口感絲滑香醇，微微甜不甜膩，隨時都能享受香濃味道。

立冬既是秋天的結束，又為即將到來的冬天拉開序幕。在“萬物收藏”的時候，大家千萬要注意調整作息，清淡飲食，多吃這5樣傳統美食，暖身又美味，助我們安穩入冬。